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奶香南瓜鸡蛋饼的做法
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用料:
自发粉
100克
南瓜
200克
牛奶
100ml
鸡蛋
1个
油
3克
小贴士:
选择自发粉烙饼,饼不会很实很死的样子,口感也会比较舒服。自发粉中自带酵母,会让饼略微的蓬松,共友友们参考!
做法:
1.
准备好食材。南瓜、牛奶、鸡蛋、自发粉。
2.
先将南瓜叉成丝。
3.
小盆中打入鸡蛋,搅拌均匀。
4.
在鸡蛋中加入牛奶,搅拌均匀。
5.
将面粉过筛到盆中,边过筛边搅拌均匀。
6.
面糊搅拌好了。
7.
面糊中加入南瓜丝。
8.
将面糊搅拌均匀待用。
9.
锅中倒入适量油,大火加热至5成热。
10.
倒入南瓜丝面糊,摊平让面糊均匀铺平。盖盖儿小火焖烧。
11.
3分钟后翻面,饼成型,颜色金黄。继续小火儿焖烧。
12.
三分钟后翻面,焦黄色南瓜饼就做好了。
13.
将南瓜饼切成小块儿成盘。
14.
一盘香甜可口的奶香南瓜鸡蛋饼就做好了,配上粥、牛奶都是不错的早餐首选。