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奶香南瓜鸡蛋饼的做法

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  • 用料:

  • 自发粉  100克
  • 南瓜  200克
  • 牛奶  100ml
  • 鸡蛋  1个
  •  3克

小贴士:

选择自发粉烙饼,饼不会很实很死的样子,口感也会比较舒服。自发粉中自带酵母,会让饼略微的蓬松,共友友们参考!

做法:

  • 1. 准备好食材。南瓜、牛奶、鸡蛋、自发粉。
  • 2. 先将南瓜叉成丝。
  • 3. 小盆中打入鸡蛋,搅拌均匀。
  • 4. 在鸡蛋中加入牛奶,搅拌均匀。
  • 5. 将面粉过筛到盆中,边过筛边搅拌均匀。
  • 6. 面糊搅拌好了。
  • 7. 面糊中加入南瓜丝。
  • 8. 将面糊搅拌均匀待用。
  • 9. 锅中倒入适量油,大火加热至5成热。
  • 10. 倒入南瓜丝面糊,摊平让面糊均匀铺平。盖盖儿小火焖烧。
  • 11. 3分钟后翻面,饼成型,颜色金黄。继续小火儿焖烧。
  • 12. 三分钟后翻面,焦黄色南瓜饼就做好了。
  • 13. 将南瓜饼切成小块儿成盘。
  • 14. 一盘香甜可口的奶香南瓜鸡蛋饼就做好了,配上粥、牛奶都是不错的早餐首选。