板栗鸡汤 | 养颜补肾的做法

• 1.准备好食材。鸡翅根、生板栗、红枣、葱姜。

• 2.葱姜切好待用。

• 3.锅中烧开水，将鸡肉焯一下。

• 4.鸡肉焯好了，洗好待用。

• 5.将鸡翅根放入砂锅中。

• 6.加入2000ml水，盖上盖子，开大火儿将水烧开。

• 7.水开后，将勺子舀出表层的沫子。

• 8.加入葱姜、红枣，大火烧开锅。

• 9.放入料酒、蚝油、生抽、盐。

• 10.再放一颗八角，少量花椒。盖盖儿，小火炖煮30分钟。

• 11.炖鸡汤的时候，处理板栗。将生板栗头部剪个口子，洗干净待用。

• 12.锅中烧开水，将生板栗放入锅中，煮2-3分钟。捞出来洗净。

• 13.煮好的板栗自然放凉待用。

• 14.将板栗外皮剥掉，洗干净待用。

• 15.半小时后，鸡汤熬的浓一些了。

• 16.加入板栗，小火儿继续炖煮40分钟。

• 17.一锅香浓的板栗鸡汤就熬好了。

• 18.一锅微甜、带着板栗香气的鸡汤就上桌了。

• 19.板栗香甜软糯，鸡汤鲜美，喝起来吧！