用料：
- 韭菜 随缘？
- 猪肉 随缘？
- 鸡蛋 2个
- 粉丝 1扎
- 扇贝丁 我家没有
- 虾仁 我家没有
- 木耳 不知道我妈放哪了，没用
- 食盐 1¼勺
- 花生油 2勺
- 生抽 ½勺
- 味精 适量
小贴士：
我家的菜板子、面板子就这色儿~别逼逼，看见我的大菜刀了吗，学着做就完事了。我用手机拍的没加滤镜，凑合看就得了。可以嫌弃我的韭菜盒子丑，但是别说，好吃就可以了。
做法：
- 1. 和面，做到光手、光盆、光面，就如图!然后找个保鲜膜一包放边上等着用。(第一次和面，我就是个天才！别问我啥面粉啥水面比例，问就是不知道!反正水多了加面，面多了加水! )
- 2. 准备食材:韭菜洗净控干水分待用，鸡蛋打好待用，粉丝温水浸泡20分钟左右，猪肉解冻，木耳泡发，虾仁嘻嘻，扇贝肉呵呵。(别问我为啥没有木耳，因为我不知道我妈放在哪;别问我为啥没有虾仁扇贝肉，因为我家里没有! )
- 3. 切所有食材，完事儿之后先把肉丁炒熟盛出，然后用炒肉的油炒鸡蛋，再利用锅的余温稍微翻炒一下韭菜，最后把肉丁、鸡蛋、切好的粉丝放一个小盆里准备调味。(别问切了多少，问就是不知道;别问为啥就弄俩鸡蛋，因为鸡蛋贵;别问为啥猪肉贵还用那么多，因为我爱吃! )
- 4. 调味。1¼勺盐，2勺花生油，适量味精和生抽，然后搅拌一下。调完味自己尝尝，自己家咸淡心里有数。
- 5. 包!把面直接搓成长条，切成剂子，擀成一只手大小，厚1cm左右的面皮,往里面死命塞馅，再用另一张面皮子盖上捏吧捏吧边。(别问为啥不是大饺子形状的， 因为我不会包! )
- 6. 煎！稍微倒一点油，然后放电饼铛里，直到两面金黄就差不多啦！
- 7. 吃还用我教啊？！记得吃完出去散散步呀，饭后走一走，活到九十九( *・ω・)✄╰ひ╯