
用料:
- 鸡胸肉 400克
- 土豆 300克
- 红萝卜 200克
- 洋葱 1个
- 咖喱 50克
- 米饭 适量
- 盐 适量
- 黑芝麻 随意
做法:
- 1. 准备食材。
- 2. 鸡胸肉切成小块。
- 3. 其他食材也全部切成均匀的小块。土豆泡水里,洗去淀粉。
- 4. 起锅烧油。
- 5. 倒入鸡肉翻炒至变色。
- 6. 再倒入洋葱翻炒均匀。
- 7. 倒入红萝卜翻炒均匀。
- 8. 最后倒入冲洗过的土豆。
- 9. 翻炒均匀。
- 10. 再放入咖喱。
- 11. 加入适量的水,与食材齐平。
- 12. 煮开后,改中小火,盖盖子焖煮约15分钟,至浓稠。
- 13. 最后尝一下味道,加入适量的盐。
- 14. 搅拌均匀即可。
- 15. 白米饭一碗,加入适量的黑芝麻,也可以省略。
- 16. 最后加入咖喱鸡肉即可食用。
- 17. 成品图
- 18. 近照。