孜然爆炒香菇的做法

• 1.将香菇洗净切好过一遍热水

• 2.切好辣椒、蒜、姜沫，热锅以后放入5ml左右食用油，然后依次将蒜、姜放入爆炒30s，且放入孜然5g

• 3.将过水的香菇放入锅中爆炒、继续撒孜然约5g，爆炒1分钟然后放入盐、蚝油、油泼子，之后加入5ml油继续爆炒约1分30秒，即可出锅