红烧肉沫豆腐的做法

做法：

• 1. 豆腐，猪肉，青葱，小红椒，姜，蒜
  
• 2. 豆腐用盐水泡泡切成小块，
  葱蒜小红椒切碎，姜切丝，
  猪肉切小块放料理机里搅拌成肉泥，
  再用配料腌制十来分钟
• 3. 炒锅洗净倒是少许油加热，
  油锅加热后姜蒜小红椒豆瓣酱煸香，
  
• 4. 配料煸香后倒入肉末翻炒
• 5. 加入适量的清水或开水煮开
• 6. 水开后倒入切好的豆腐
• 7. 盖上锅盖，焖烧一会儿
• 8. 煮至差不多时，加少许盐，一点点糖
• 9. 一点点酱油
• 10. 再焖至一会儿
• 11. 焖至差不多收汁时，撒些葱花
• 12. 最后微微翻炒均匀入味了即可
• 13. 一道简单又美味的红烧肉沫豆腐就做好了