红烧肉沫豆腐的做法

• 1.豆腐，猪肉，青葱，小红椒，姜，蒜
  

• 2.豆腐用盐水泡泡切成小块，
  葱蒜小红椒切碎，姜切丝，
  猪肉切小块放料理机里搅拌成肉泥，
  再用配料腌制十来分钟

• 3.炒锅洗净倒是少许油加热，
  油锅加热后姜蒜小红椒豆瓣酱煸香，
  

• 4.配料煸香后倒入肉末翻炒

• 5.加入适量的清水或开水煮开

• 6.水开后倒入切好的豆腐

• 7.盖上锅盖，焖烧一会儿

• 8.煮至差不多时，加少许盐，一点点糖

• 9.一点点酱油

• 10.再焖至一会儿

• 11.焖至差不多收汁时，撒些葱花

• 12.最后微微翻炒均匀入味了即可

• 13.一道简单又美味的红烧肉沫豆腐就做好了