花生:润肺
1.准备好食材。
2.花生用开水浸泡40分钟备用。
3.藜麦用清水浸泡半个小时。
4.大米淘洗干净,用清水浸泡10分钟。
5.鸡胸肉去掉筋膜,切成一厘米的方块。
6.鸡肉块内加入姜丝,料酒,生抽,淀粉,抓匀,腌制10分钟。
7.青豆用开水焯水两分钟捞出备用。
8.小葱切成葱花备用。
9.大米和花生放入电饭煲内,加水后按煮粥键煮半个小时。
10.粥煮粘稠后下入腌制好的鸡肉块,迅速搅拌均匀。
11.五分钟后看鸡肉块变成白色,加入青豆。
12.再加入葱花。
13.加入少许盐调味儿,再煮五分钟入味后即可。
14.营养美味的粥可以开吃了。
1.花生要提前用开水浸泡,这样花生才能和大米同时熟。
2.鸡肉要腌制十分钟,这样才能更入味儿且更滑嫩,吃起来不柴。