用料：
- 丝瓜 一根
- 虾仁 10个
- 菌菇 1把
- 油 适量
- 盐 适量
小贴士：
1.丝瓜汁水丰富，宜现切现做，以免切了会氧化变黑。
2.烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡，少放油。喜欢吃味精可适量添加。
做法：
- 1. 准备好所有食材。
- 2. 丝瓜去皮切滚刀块，葱切葱花。虾仁解冻。
- 3. 加生抽料酒盐腌制10分钟。
- 4. 菌菇去根洗净。
- 5. 焯水两分钟。
- 6. 热锅热油，爆香葱白虾仁。
- 7. 加菌菇翻炒。
- 8. 另起锅翻炒丝瓜至软。。
- 9. 加入菌菇虾仁。
- 10. 加一大碗开水烧开。。
- 11. 加盐煮一分钟。
- 12. 出锅撒葱花。
- 13. 成品。
- 14. 好喝。
- 15. 汤鲜浓郁。
- 16. 好喝到停不下来。