丝瓜虾仁菌菇汤
丝瓜虾仁菌菇汤的做法
1.准备好所有食材。
2.丝瓜去皮切滚刀块,葱切葱花。虾仁解冻。
3.加生抽料酒盐腌制10分钟。
4.菌菇去根洗净。
5.焯水两分钟。
6.热锅热油,爆香葱白虾仁。
7.加菌菇翻炒。
8.另起锅翻炒丝瓜至软。。
9.加入菌菇虾仁。
10.加一大碗开水烧开。。
11.加盐煮一分钟。
12.出锅撒葱花。
13.成品。
14.好喝。
15.汤鲜浓郁。
16.好喝到停不下来。
小贴士
1.丝瓜汁水丰富,宜现切现做,以免切了会氧化变黑。
2.烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡,少放油。喜欢吃味精可适量添加。