胡萝卜木耳炒山药的做法

• 1.山药去皮洗净，切菱形块

• 2.切好的山药放清水中浸泡

• 3.胡萝卜去皮，切菱形块

• 4.水发木耳洗净去蒂，掰小朵

• 5.葱姜切碎，蒜切片

• 6.锅中加适量清水，大火烧开，放入胡萝卜 山药 木耳焯水

• 7.再次开锅捞出，用漏勺沥干水分

• 8.锅中倒10克左右的食用油，大火烧热下入葱姜蒜爆香

• 9.放入胡萝卜 山药 木耳翻炒

• 10.加盐 鸡粉 白糖 少许清水（食材本身不含水分）

• 11.大火翻炒几下，出锅

• 12.一道美味的胡萝卜木耳炒山药就做好了