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糖醋脆皮豆腐
健康功效
番茄酱:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
糖醋脆皮豆腐的做法
![糖醋脆皮豆腐的做法图解1]()
1.准备好食材
![糖醋脆皮豆腐的做法图解2]()
2.将老豆腐洗净沥干水，切成块状
![糖醋脆皮豆腐的做法图解3]()
3.把葱洗净切成葱花，放于碗中，以备待用
![糖醋脆皮豆腐的做法图解4]()
4.调一碗汁，里面加入4克醋，4克生抽，10克白糖，2克盐，10克番茄酱，适量玉米淀粉
![糖醋脆皮豆腐的做法图解5]()
5.热锅，倒入20克植物油
![糖醋脆皮豆腐的做法图解6]()
6.油烧至五分熟，一块一块地放入豆腐
![糖醋脆皮豆腐的做法图解7]()
7.一面煎成黄色后，翻另一面
![糖醋脆皮豆腐的做法图解8]()
8.将煎好的豆腐盛入盘中
![糖醋脆皮豆腐的做法图解9]()
9.剩余油烧热，倒入调好的汁
![糖醋脆皮豆腐的做法图解10]()
10.将汁烧至浓稠
![糖醋脆皮豆腐的做法图解11]()
11.倒入豆腐，轻微翻动
![糖醋脆皮豆腐的做法图解12]()
12.待糖醋香味入豆腐时，即可关火
![糖醋脆皮豆腐的做法图解13]()
13.盛入盘中
![糖醋脆皮豆腐的做法图解14]()
14.洒上葱花
![糖醋脆皮豆腐的做法图解15]()
15.糖醋脆皮豆腐就可以呈上桌子了~
![糖醋脆皮豆腐的做法图解16]()
16.成品图
小贴士
1、豆腐需要沥干水分，否则煎豆腐时表面起气泡
2、煎豆腐时，小火慢煎，一个接一个翻面，避免粘连
3、调汁除了加糖醋，倒入番茄酱、玉米淀粉，口感更好
糖醋脆皮豆腐的家常做法
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