麦乐鸡块的做法

• 1.鸡胸肉1/2块，清洗干净。

• 2.切成块放入料理机。

• 3.加入一勺盐。

• 4.1/2勺五香粉

• 5.胡椒粉1/2勺。

• 6.按下料理机打2个7秒。

• 7.打成泥状，肌肉的粘性很好。

• 8.压成均匀大小的小饼。放入冰箱冷冻30分钟。

• 9.准备一勺面粉，1/3勺玉米淀粉，1勺盐盛入碗里。

• 10.加入适量的清水。

• 11.搅拌成酸奶状，这就是挂浆的面糊，放置备用。

• 12.再准备一个空碗打散一个鸡蛋备用。

• 13.再准备一个空碗加入一勺干面粉，放置备用。

• 14.从冰箱取出冷冻过的鸡肉。按顺序操作。1：滚上一层干面粉。

• 15.2：鸡蛋液里滚一边。

• 16.3：再滚一层干面粉。

• 17.4：挂浆面糊里滚一边。

• 18.油温7成热放入鸡块。

• 19.中火炸至两面金黄。

• 20.控油捞出盛入盘里，挤上一层酸甜酱即可。也可以不用，直接吃也ok，随自己喜好。

• 21.成品图。

• 22.咬开来一张。学会了这个，小宝贝再也不用吵着要去麦当劳了。