用料：
- 米酒糟 5斤
- 生黑芝麻 1斤半
- 鸡蛋 25个
- 冰糖 2斤
- 土坛 1个
小贴士：
1、土坛提前用开水烫过，晾干，土坛选择大点，因为加入所有材料后还要留点空格出来，米酒糟是有气的，太多发酵后会溢出来。《图上的是20斤土坛》
2、生芝麻炒熟后可以脱壳，也可选择不脱壳，根据个人的口味来决定。搅碎偶尔会有颗粒状，没关系，如图都是一半颗粒一半粉状。
3、密封发酵4个月后，鸡蛋壳已软化融入在里面《补钙效果很好》
4、可以用来煮鸡汤、面条、鸡蛋。
5、糖尿病者禁忌吃。
做法：
- 1. 生黑芝麻洗干净晾干后再炒熟
- 2. 鸡蛋洗干净，晾干备用
- 3. 黑芝麻用榨汁机打成粉状，加入米酒糟，搅拌均匀，放一层在土坛里面《第一层选择放厚点》接加入冰糖均匀为主，再加入鸡蛋，再接着一层芝麻米酒糟、冰糖、鸡蛋。
- 4. 最后一层芝麻米酒糟如第一层放厚点，以盖住鸡蛋为主，再加入冰糖。
- 5. 密封4个月