用料：
- 薰肉 1块
- 蒜苗 两根
- 红辣椒 1个
- 姜 少许
- 豆瓣酱 少许
- 盐 少许
- 糖 少许
小贴士：
豆瓣酱本身带点咸味，炒时盐不用加太多，会过于咸的
做法：
- 1. 蒜苗2根，薰的猪肉1块，小红椒1个，姜少许
- 2. 薰的猪肉切成薄片，蒜苗洗净斜刀切成小段，小红椒，姜切细
- 3. 炒锅洗净烧干锅里的水份，薰肉下锅煸香，煸出多余的油来
- 4. 煸好后的薰肉捞放一边，红椒姜下锅
- 5. 豆瓣酱也下锅，一样煸香
- 6. 配料煸香后，蒜苗下锅翻炒
- 7. 加一点点盐（豆瓣酱本身带点咸不用加太多盐），少许的白糖
- 8. 最好翻炒均匀入味了即可
- 9. 非常下饭的一道菜