用料：
- 线椒 一把
- 鸡蛋 1个
- 盐 适量
- 白醋 适量
- 鸡精 适量
- 五香粉 适量
- 食用油 适量
- 葱 适量
小贴士：
由于线椒特别辣，怕辣的宝宝们可以在开始翻炒线椒时加入适量醋，这样可以缓解辣椒的辣度哦，并且口感更好。
做法：
- 1. 先准备好需要的线椒，鸡蛋，葱丁；
- 2. 锅里放油，先炒好鸡蛋后盛出；
- 3. 重新倒油，油起锅后下葱段翻炒，再放线椒不停炒，待辣椒快熟时放调料；
- 4. 继续翻炒后倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀并关火。
- 5. 盛入碗中即可。
由于线椒特别辣，怕辣的宝宝们可以在开始翻炒线椒时加入适量醋，这样可以缓解辣椒的辣度哦，并且口感更好。