鲜虾粥的做法

• 1.大米洗干净浸泡半小时。

• 2.虾洗干净，切去头开背。

• 3.芹菜切成丁，姜切丝。

• 4.沙锅烧热加入少许油。

• 5.放入虾头煸出虾油。

• 6.放入浸泡好的大米和适量清水，还有姜丝。

• 7.大火烧开转小火慢慢熬。熬的过程中要用勺子时不时的搅拌一下防止粘锅。

• 8.熬至大米开花粥浓稠时把虾头夹出来不要了。

• 9.放入虾煮两分钟。

• 10.最后放入芹菜丁再煮一分钟。

• 11.出锅前放入盐和胡椒粉搅拌均匀即可。

• 12.成品图。