奶白鲫鱼汤

奶白鲫鱼汤
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作者:一喆一娜

健康功效

鲫鱼:和胃
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:低蛋白质

奶白鲫鱼汤的做法

  • 奶白鲫鱼汤的做法图解1

    1.把鲫鱼清洗干净,用刀在背上划几刀。

  • 奶白鲫鱼汤的做法图解2

    2.再用厨房纸吸干表面的水份。

  • 奶白鲫鱼汤的做法图解3

    3.枸杞和葱姜准备好。

  • 奶白鲫鱼汤的做法图解4

    4.锅烧热,加入适量的油也烧热。(锅烧热至冒烟煎鱼防粘)

  • 奶白鲫鱼汤的做法图解5

    5.放入鲫鱼煎至,不要急着翻面。煎个一分钟左右差不多可以翻面。

  • 奶白鲫鱼汤的做法图解6

    6.煎至两面金黄,有点微焦即可。

  • 奶白鲫鱼汤的做法图解7

    7.加入适量的开水。

  • 奶白鲫鱼汤的做法图解8

    8.放入葱姜和料酒,大火煮10分钟左右即可。

  • 奶白鲫鱼汤的做法图解9

    9.出锅前加入枸杞,适量的盐和胡椒粉调味即可。

  • 奶白鲫鱼汤的做法图解10

    10.成品图。

小贴士

鲫鱼肚子里的黑膜是腥味的来源所以一定要清洗干净。煎鱼的锅和油一定要烧热,能起到防粘的作用。

本菜谱由一喆一娜上传

奶白鲫鱼汤的家常做法

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