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猪肉白菜炖粉条的做法

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  • 用料:

  • 猪肉  200克
  • 白菜  1颗
  • 粉条  200克
  • 腌制猪肉调料:
  •  1勺
  • 五香粉  1勺
  • 生抽  2勺
  • 食用油  2勺
  • 淀粉  1勺
  • 炖菜调料:
  • 老抽  3勺
  •  2勺
  • 生抽  3勺
  • 五香粉  1勺
  • 桂皮  1段
  • 八角  1颗
  • 生姜  少许
  • 葱段  适量
  • 香菜  少许

做法:

  • 1. 白菜清洗干净,切成小方块备用。
  • 2. 猪肉切成和白菜一样大小,加入1勺盐,1勺五香粉,2勺生抽,2勺食用油,1勺淀粉,搅拌均匀腌制10分钟。
  • 3. 切点葱花和姜片备用。
  • 4. 大铁锅烧油。
  • 5. 放入八角桂皮片刻。
  • 6. 放入腌制过的猪肉。
  • 7. 翻炒均匀。
  • 8. 放入切好的葱段生姜翻炒均匀。
  • 9. 倒入大白菜翻炒均匀。
  • 10. 加入老抽3勺。
  • 11. 生抽3勺
  • 12. 盐2勺
  • 13. 五香粉1勺。
  • 14. 翻炒至白菜变少一半。
  • 15. 加入清水至与白菜齐平。
  • 16. 盖盖子烧开后转中小火慢炖15分钟。
  • 17. 最后放入粉条。
  • 18. 炖至粉条软烂。
  • 19. 撒上少许香菜即可出锅食用啦。
  • 20. 成品图