咸水鸭肝炒时蔬的做法

• 1.准备好食材。咸水鸭肝、荷兰豆、黑木耳，蒜。木耳提前侵泡2小时。

• 2.鸭肝切厚片儿，蒜切碎沫。

• 3.锅中倒入油，加热至五成热。

• 4.放入花椒和蒜末儿煸香。

• 5.放入鸭肝和蔬菜，翻炒均匀。

• 6.放入盐、蚝油，翻炒均匀。

• 7.菜中无太多水份，蚝油不易均匀，少加20ml水，翻炒均匀。

• 8.蚝油融化，收汁即可出锅了。

• 9.一盘色香味俱全，营养价值颇高的美食就上桌了。