虾皮萝卜苗羹
健康功效
虾皮:通乳
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
虾皮萝卜苗羹的做法
1.萝卜苗摘洗干净后,切成小段备用
2.虾皮洗净,沥水备用
3.备好葱花和姜片
4.枸杞洗净后,沥水备用
5.起锅烧适量开水,加姜片、盐、胡椒粉
6.沸腾后加入虾皮
7.再加入萝卜苗,拌匀,大火烧开
8.苕粉中加入少许清水,化成糊状
9.淋入沸腾的锅中,一边淋一边不停搅拌
10.再次沸腾后,加入枸杞和香油,拌匀即可
11.出锅装入碗中
12.成品图
小贴士
萝卜苗很嫩的,煮沸后就可以淋入苕粉,调好味就可以出锅了。煮久了会流失营养成分,也会影响口感。