虾皮萝卜苗羹

虾皮萝卜苗羹
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作者:林乡

健康功效

虾皮:通乳
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

萝卜苗 100克
苕粉 30克
1克
姜片 少许
葱花 少许

虾皮萝卜苗羹的做法

  • 虾皮萝卜苗羹的做法图解1

    1.萝卜苗摘洗干净后,切成小段备用

  • 虾皮萝卜苗羹的做法图解2

    2.虾皮洗净,沥水备用

  • 虾皮萝卜苗羹的做法图解3

    3.备好葱花和姜片

  • 虾皮萝卜苗羹的做法图解4

    4.枸杞洗净后,沥水备用

  • 虾皮萝卜苗羹的做法图解5

    5.起锅烧适量开水,加姜片、盐、胡椒粉

  • 虾皮萝卜苗羹的做法图解6

    6.沸腾后加入虾皮

  • 虾皮萝卜苗羹的做法图解7

    7.再加入萝卜苗,拌匀,大火烧开

  • 虾皮萝卜苗羹的做法图解8

    8.苕粉中加入少许清水,化成糊状

  • 虾皮萝卜苗羹的做法图解9

    9.淋入沸腾的锅中,一边淋一边不停搅拌

  • 虾皮萝卜苗羹的做法图解10

    10.再次沸腾后,加入枸杞和香油,拌匀即可

  • 虾皮萝卜苗羹的做法图解11

    11.出锅装入碗中

  • 虾皮萝卜苗羹的做法图解12

    12.成品图

小贴士

萝卜苗很嫩的,煮沸后就可以淋入苕粉,调好味就可以出锅了。煮久了会流失营养成分,也会影响口感。

本菜谱由林乡上传

虾皮萝卜苗羹的家常做法

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