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红烧鸡爪
健康功效
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
酱油:补血、护齿、保护骨骼
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
盐 | |
水 | |
腐乳 | |
桂皮，香叶，八角 | |
红烧鸡爪的做法
![红烧鸡爪的做法图解1]()
1.鸡爪洗净，去掉尖的部分
![红烧鸡爪的做法图解2]()
2.切小块备用
![红烧鸡爪的做法图解3]()
3.准备葱白，生姜，桂皮，香叶，八角
![红烧鸡爪的做法图解4]()
4.冷水下锅，放下所有食材，放点料酒
![红烧鸡爪的做法图解5]()
5.把鸡爪煮熟备用
![红烧鸡爪的做法图解6]()
6.把半个青椒切丁备用
![红烧鸡爪的做法图解7]()
7.蚝油，酱油，腐乳，调一碗料汁备用
![红烧鸡爪的做法图解8]()
8.放油，豆瓣酱炒出红油
![红烧鸡爪的做法图解9]()
9.放入鸡爪翻炒，倒入调好的料汁，加适量盐和味精调味
![红烧鸡爪的做法图解10]()
10.倒入青椒翻炒变软，起锅
![红烧鸡爪的做法图解11]()
11.成品图
小贴士
鸡爪冷水下锅时煮熟，煮熟的鸡爪翻炒入味就可以了，简单方便。
红烧鸡爪的家常做法
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