时蔬鸡肉汤的做法

做法：

• 1. 准备好食材。
• 2. 黑木耳提前泡发。
• 3. 莲藕清洗干净，去皮，切成滚刀块，浸泡在水中，以防氧化变色。
• 4. 鸡胸肉清洗干净，切成小块儿。
• 5. 胡萝卜去皮切成滚刀块。
• 6. 西兰花在盐水中浸泡十几分钟，然后清洗干净，撕成小朵。
• 7. 锅中加入清水，放入鸡肉块，加入少许料酒去腥。
• 8. 水开后撇去表面浮沫，焯至鸡肉变色后捞出。
• 9. 锅中再次加入适量清水。
• 10. 放入胡萝卜块。
• 11. 再放入莲藕块。
• 12. 加入焯好水的鸡肉块。
• 13. 放入生姜片。
• 14. 加入少许料酒，煮沸后转小火炖煮20分钟。
• 15. 再放入西兰花。
• 16. 放入清洗干净的黑木耳，煮五分钟。
• 17. 加盐调味即可。
• 18. 美美的享用吧。