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  • 用料:

  • 糯米  一碗
  • 红糖  四块
  • 红枣  四个
  • 枸杞  一小把

小贴士:

1.糯米一定要浸泡至少一个小时,要不糯米会蒸不熟。
2.甜度可以依据个人的口味适量加减,一碗糯米饭放4块红糖是刚好的,甜度适中。

做法:

  • 1. 准备好食材。
  • 2. 糯米清洗干净,用清水浸泡一小时。
  • 3. 大枣去核,一剖两半。
  • 4. 把切好的红枣切面朝上摆放在碗里,再撒一点枸杞。
  • 5. 铺一层糯米,到碗的一半即可。
  • 6. 摆上红糖和枸杞。
  • 7. 再铺入另一半糯米。
  • 8. 倒上没过糯米的清水。
  • 9. 放入蒸锅,隔水蒸20分钟。
  • 10. 一碗软糯香甜的红糖糯米饭就做好了。