木耳拌马齿苋

木耳拌马齿苋
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作者:林乡

健康功效

马齿苋:护眼明目、抗癌防癌
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

水发木耳 100克
葱花 适量
辣椒酱 15克
生抽 10克
少许
蒜末 少许

木耳拌马齿苋的做法

  • 木耳拌马齿苋的做法图解1

    1.马齿苋摘洗干净,沥水备用

  • 木耳拌马齿苋的做法图解2

    2.水发木耳洗净,沥水备用

  • 木耳拌马齿苋的做法图解3

    3.备好蒜末和葱花,装入小碗中

  • 木耳拌马齿苋的做法图解4

    4.起锅烧油至冒烟,倒入小碗内爆香

  • 木耳拌马齿苋的做法图解5

    5.再加入剩下的所有调料,拌匀备用

  • 木耳拌马齿苋的做法图解6

    6.就着油锅,倒入适量清水,加盐烧开

  • 木耳拌马齿苋的做法图解7

    7.放入马齿苋和黑木耳,大火,翻拌均匀

  • 木耳拌马齿苋的做法图解8

    8.沸腾后,捞出沥水,放入凉开水中浸泡5分钟

  • 木耳拌马齿苋的做法图解9

    9.5分钟后,捞出沥水,装入盘中

  • 木耳拌马齿苋的做法图解10

    10.把料汁倒在上面即可

  • 木耳拌马齿苋的做法图解11

    11.成品图

小贴士

马齿苋是酸的,不用加醋就很好了。

本菜谱由林乡上传

木耳拌马齿苋的家常做法

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