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  • 用料:

  • 小胡萝卜  两根
  • 糯米粉  120克
  • 牛奶  100克
  • 白糖  30克
  • 熟糯米粉  少许

做法:

  • 1. 准备好食材。
  • 2. 胡萝卜清洗干净,去皮切成小块儿。
  • 3. 切好的胡萝卜放入榨汁机内。
  • 4. 加入100克牛奶。
  • 5. 榨成胡萝卜果汁。
  • 6. 取果汁160克备用。
  • 7. 糯米粉倒入容器内。
  • 8. 加入白糖,搅拌均匀。
  • 9. 倒入胡萝卜汁,边倒边搅拌。
  • 10. 搅拌至无颗粒状态。
  • 11. 盖上保鲜膜,表面用牙签扎几个小洞。
  • 12. 放入蒸锅,大火蒸20分钟。
  • 13. 容器内铺上一层保鲜膜。
  • 14. 再撒上一层熟糯米粉。
  • 15. 蒸好的糯米粉趁热用筷子搅拌均匀。
  • 16. 然后倒入容器内。
  • 17. 表面再撒上一层熟粉,盖上保鲜膜,放入冰箱冷冻一小时。
  • 18. 冷冻好后取出切块,均匀的拍上熟粉。
  • 19. 软糯Q弹的胡萝卜麻薯就做好了。