
用料:
- 小胡萝卜 两根
- 糯米粉 120克
- 牛奶 100克
- 白糖 30克
- 熟糯米粉 少许
做法:
- 1. 准备好食材。
- 2. 胡萝卜清洗干净,去皮切成小块儿。
- 3. 切好的胡萝卜放入榨汁机内。
- 4. 加入100克牛奶。
- 5. 榨成胡萝卜果汁。
- 6. 取果汁160克备用。
- 7. 糯米粉倒入容器内。
- 8. 加入白糖,搅拌均匀。
- 9. 倒入胡萝卜汁,边倒边搅拌。
- 10. 搅拌至无颗粒状态。
- 11. 盖上保鲜膜,表面用牙签扎几个小洞。
- 12. 放入蒸锅,大火蒸20分钟。
- 13. 容器内铺上一层保鲜膜。
- 14. 再撒上一层熟糯米粉。
- 15. 蒸好的糯米粉趁热用筷子搅拌均匀。
- 16. 然后倒入容器内。
- 17. 表面再撒上一层熟粉,盖上保鲜膜,放入冰箱冷冻一小时。
- 18. 冷冻好后取出切块,均匀的拍上熟粉。
- 19. 软糯Q弹的胡萝卜麻薯就做好了。