西芹炒虾仁的做法

• 1.准备好食材

• 2.将虾除掉虾腺虾壳，加入适量姜葱料酒，腌制10分钟

• 3.把西芹洗净切段，放于盘中，以备待用

• 4.将枸杞泡于水中洗净，姜削皮切成姜片

• 5.热锅，倒入10克植物油

• 6.油烧至五分熟，放入姜片

• 7.爆香姜片，放入虾仁

• 8.将虾仁翻炒变色

• 9.随即倒入西芹

• 10.一同翻炒至香

• 11.炒至西芹断生，放入沥干水的枸杞

• 12.快速翻炒10秒

• 13.加入2克盐

• 14.翻炒均匀入味，即可关火

• 15.盛入碗中

• 16.西芹炒虾仁就制作好了~

• 17.成品图