
用料:
- 面粉 适量
- 南瓜 适量
- 红枣 6颗
- 水 适量
- 酵母 适量
- 白砂糖 适量
做法:
- 1. 南瓜去皮
- 2. 切丁备用放入料理杯,加少量水
- 3. 料理机搅碎成这个状态即可
- 4. 面粉放入白砂糖,酵母,搅拌均匀
- 5. 南瓜汁倒入面粉
- 6. 搅拌至完全吸收
- 7. 揉成面团,盖上盖子或者保鲜膜发酵至两倍大
- 8. 这样面就发好了
- 9. 重新揉一遍,排除面团内部空气
- 10. 取适量面团擀成薄片,撒上红枣,卷起来
- 11. 切块摆好,放到蒸锅上,静置15分钟左右
- 12. 大火蒸15-20分钟(具体看馒头大小),关火两分钟开盖取出
- 13. 成品图