南瓜:解毒 红枣:安神
1.南瓜去皮
2.切丁备用放入料理杯,加少量水
3.料理机搅碎成这个状态即可
4.面粉放入白砂糖,酵母,搅拌均匀
5.南瓜汁倒入面粉
6.搅拌至完全吸收
7.揉成面团,盖上盖子或者保鲜膜发酵至两倍大
8.这样面就发好了
9.重新揉一遍,排除面团内部空气
10.取适量面团擀成薄片,撒上红枣,卷起来
11.切块摆好,放到蒸锅上,静置15分钟左右
12.大火蒸15-20分钟(具体看馒头大小),关火两分钟开盖取出
13.成品图
关火之后两分钟再打开盖子。
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