用料：
- 饺子皮 500克
- 韭菜 180克
- 红薯粉条 100克
- 红萝卜 1个
- 鸡蛋 8个
- 生抽 3勺
- 蚝油 1勺
- 香油 1勺
- 盐 1勺
- 鸡精 1勺
- 油 适量
- 清水 适量
小贴士：
1:红薯粉条一定要提前泡半小时，用开水泡才容易熟，因为鸡蛋是炒熟的，红萝卜跟韭菜很容易熟
2:煎包子的时候用小火慢煎约2分钟，加水以后再转中火
3:份量有点多，一餐吃不完可以包好不要煎直接冷藏，吃的时候可以拿出来煎或蒸都可以哦
做法：
- 1. 韭菜清洗干净切碎
- 2. 粉条提前用开水泡半小时，沥干水分切碎
- 3. 红萝卜清洗干净去皮切碎
- 4. 鸡蛋打散，热锅下油煎熟用铲子捣碎
- 5. 主料（除饺子皮以外）全部倒入容器中，加入生抽，香油，蚝油
- 6. 加入盐、鸡精拌匀备用
- 7. 饺子皮用擀面杖擀成薄片圆形
- 8. 如图，把准备好的馅料包包子一样包起来
- 9. 锅里热油转小火放入水晶包
- 10. 煎至底部焦黄
- 11. 倒入适量清水，盖上锅盖中火焖煮至熟透（约6分钟）
- 12. 出锅，晶莹剔透，香味扑鼻而来
- 13. 成品图