生煎水晶包

生煎水晶包
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作者:xh紫倩

健康功效

韭菜:温中行气
红萝卜:低蛋白质
鸡蛋:养血

食材用料

饺子皮 500克
红薯粉条 100克
生抽 3勺
1勺
鸡精 1勺
清水 适量

生煎水晶包的做法

  • 生煎水晶包的做法图解1

    1.韭菜清洗干净切碎

  • 生煎水晶包的做法图解2

    2.粉条提前用开水泡半小时,沥干水分切碎

  • 生煎水晶包的做法图解3

    3.红萝卜清洗干净去皮切碎

  • 生煎水晶包的做法图解4

    4.鸡蛋打散,热锅下油煎熟用铲子捣碎

  • 生煎水晶包的做法图解5

    5.主料(除饺子皮以外)全部倒入容器中,加入生抽,香油,蚝油

  • 生煎水晶包的做法图解6

    6.加入盐、鸡精拌匀备用

  • 生煎水晶包的做法图解7

    7.饺子皮用擀面杖擀成薄片圆形

  • 生煎水晶包的做法图解8

    8.如图,把准备好的馅料包包子一样包起来

  • 生煎水晶包的做法图解9

    9.锅里热油转小火放入水晶包

  • 生煎水晶包的做法图解10

    10.煎至底部焦黄

  • 生煎水晶包的做法图解11

    11.倒入适量清水,盖上锅盖中火焖煮至熟透(约6分钟)

  • 生煎水晶包的做法图解12

    12.出锅,晶莹剔透,香味扑鼻而来

  • 生煎水晶包的做法图解13

    13.成品图

小贴士

1:红薯粉条一定要提前泡半小时,用开水泡才容易熟,因为鸡蛋是炒熟的,红萝卜跟韭菜很容易熟
2:煎包子的时候用小火慢煎约2分钟,加水以后再转中火
3:份量有点多,一餐吃不完可以包好不要煎直接冷藏,吃的时候可以拿出来煎或蒸都可以哦

本菜谱由xh紫倩上传

生煎水晶包的家常做法

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