韭菜:补肾
红萝卜:活血化瘀
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
1.韭菜清洗干净切碎
2.粉条提前用开水泡半小时,沥干水分切碎
3.红萝卜清洗干净去皮切碎
4.鸡蛋打散,热锅下油煎熟用铲子捣碎
5.主料(除饺子皮以外)全部倒入容器中,加入生抽,香油,蚝油
6.加入盐、鸡精拌匀备用
7.饺子皮用擀面杖擀成薄片圆形
8.如图,把准备好的馅料包包子一样包起来
9.锅里热油转小火放入水晶包
10.煎至底部焦黄
11.倒入适量清水,盖上锅盖中火焖煮至熟透(约6分钟)
12.出锅,晶莹剔透,香味扑鼻而来
13.成品图
1:红薯粉条一定要提前泡半小时,用开水泡才容易熟,因为鸡蛋是炒熟的,红萝卜跟韭菜很容易熟
2:煎包子的时候用小火慢煎约2分钟,加水以后再转中火
3:份量有点多,一餐吃不完可以包好不要煎直接冷藏,吃的时候可以拿出来煎或蒸都可以哦