水煮鱼的做法

• 1.鲈鱼起鱼肉后与鱼骨分开腌渍

• 2.切好蒜，葱白，小红辣椒，生姜辅料

• 3.生菜洗好垫盆底

• 4.豆芽洗好至于生菜上

• 5.锅中热油放入葱、姜、蒜爆香

• 6.放入二勺豆瓣酱翻炒出红油

• 7.倒入水能没过盆中的蔬菜量烧15分钟

• 8.倒入鱼骨烧10分钟后放入鱼肉，鱼肉变白起锅

• 9.另烧热油三勺

• 10.浇在水煮鱼盆中，可开吃了