番茄白玉菇炖豆腐的做法

• 1.番茄顶部划十字，用开水浸泡五分钟

• 2.去皮切块

• 3.白玉菇切段

• 4.起锅烧水，水开放入少许盐和豆腐，焯水一分钟

• 5.捞出切小块

• 6.热锅下油，放入大蒜爆香

• 7.倒入白玉菇炒至变软后装盘待用

• 8.锅中热油，倒入番茄炒出番茄汁

• 9.倒入适量清水煮开后放入白玉菇

• 10.放入豆腐

• 11.出锅前加入少许盐

• 12.适量香油拌匀

• 13.一道番茄白玉菇炖豆腐就做好了