冬瓜鱼丸汤的做法

做法：

• 1. 准备食材。
• 2. 冬瓜去皮，清洗干净。
• 3. 切成薄片。
• 4. 小葱根部切成小段备用。
• 5. 葱叶和香菜切成末备用。
• 6. 起锅烧少许油。
• 7. 放入小葱根部翻炒均匀。
• 8. 下入切好的冬瓜片翻炒。
• 9. 炒制冬瓜微微变色。
• 10. 倒入鱼丸。
• 11. 加入与食材齐平的开水。
• 12. 盖盖子，小火焖煮3分钟。
• 13. 开盖后，加入1/2勺盐。
• 14. 1/2勺白糖调味。
• 15. 最后撒入葱花香菜。
• 16. 搅拌均匀即可出锅食用。
• 17. 成品图。
• 18. 近照。