凉拌藕丁的做法

• 1.先备一大碗，装半碗凉开水，加盐融化

• 2.莲藕洗净后，去皮，切成小丁

• 3.倒入凉开水中，浸泡半小时

• 4.备好葱花和蒜末，装入小碗中

• 5.锅中烧少许油烧至冒烟，倒入碗中爆香葱蒜

• 6.再加入剩下的所有调料，拌匀备用

• 7.浸泡好的藕丁，捞出沥干水分，装入盘中

• 8.把料汁倒在上面即可

• 9.成品图