蓝莓慕斯蛋糕（8寸）的做法

做法：

• 1. 饼干步骤：消化饼干装保鲜袋用擀面杖压碎。
• 2. 黄油隔热水融化备用。
• 3. 加入融化的黄油拌匀。
• 4. 平铺在慕斯圈底部（包一层锡纸或保鲜膜），压紧放冰箱冷藏几分钟；
• 5. 慕斯液步骤：蓝莓酱加酸奶打细腻，过筛备用。
• 6. 吉利丁用冷水泡软。
• 7. 牛奶加热，吉利丁挤干水分放入热牛奶里搅拌至融化。
• 8. 淡奶油加糖打发至可流动状态。
• 9. 倒入蓝莓液，搅拌均匀。
• 10. 最后，加入牛奶吉利丁液拌匀。
• 11. 慕斯液倒入慕斯圈，轻轻晃动慕斯圈使慕斯液平整，放冰箱冷藏4小时以上。
• 12. 免烤箱，零失败！