蓝莓慕斯蛋糕（8寸）的做法

• 1.饼干步骤：消化饼干装保鲜袋用擀面杖压碎。

• 2.黄油隔热水融化备用。

• 3.加入融化的黄油拌匀。

• 4.平铺在慕斯圈底部（包一层锡纸或保鲜膜），压紧放冰箱冷藏几分钟；

• 5.慕斯液步骤：蓝莓酱加酸奶打细腻，过筛备用。

• 6.吉利丁用冷水泡软。

• 7.牛奶加热，吉利丁挤干水分放入热牛奶里搅拌至融化。

• 8.淡奶油加糖打发至可流动状态。

• 9.倒入蓝莓液，搅拌均匀。

• 10.最后，加入牛奶吉利丁液拌匀。

• 11.慕斯液倒入慕斯圈，轻轻晃动慕斯圈使慕斯液平整，放冰箱冷藏4小时以上。

• 12.免烤箱，零失败！