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干烧黄瓜
健康功效
酱油:补血、护齿、保护骨骼
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
干烧黄瓜的做法
![干烧黄瓜的做法图解1]()
1.黄瓜洗净后，切去蒂部，再切成滚刀块
![干烧黄瓜的做法图解2]()
2.备好葱段、姜片、蒜瓣、小米辣
![干烧黄瓜的做法图解3]()
3.肥肉焯水后，切成小块
![干烧黄瓜的做法图解4]()
4.起锅放入肥肉，煎至出油
![干烧黄瓜的做法图解5]()
5.淋入料酒炒香
![干烧黄瓜的做法图解6]()
6.倒入黄瓜，翻炒至变色
![干烧黄瓜的做法图解7]()
7.加入蒜瓣、葱段、姜片和小米辣，翻炒均匀至出香味
![干烧黄瓜的做法图解8]()
8.再加盐和胡椒粉，煎炒均匀至熟
![干烧黄瓜的做法图解9]()
9.最后淋入酱油，撒入味精，翻炒均匀即可
![干烧黄瓜的做法图解10]()
10.盛出装盘
![干烧黄瓜的做法图解11]()
11.上桌食用
![干烧黄瓜的做法图解12]()
12.成品图
小贴士
黄瓜先放入油锅里煎炸至变色，这样的黄瓜出锅后，口感香甜，外皮酥脆，里面的肉质甜美嫩滑。
干烧黄瓜的家常做法
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