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凉拌意大利粉的做法
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用料:
意大利粉
150克
马苏里拉软奶酪
50克
意粉酱
适量
圣女果
8颗
新鲜罗勒叶
一小把
切达奶酪丝
适量
橄榄油
15毫升
四季豆
100克
芝士粉
适量
小贴士:
四季豆煮好后,一定要下冰水,以保持翠绿的颜色;意粉酱的用量按个人口味决定。
做法:
1.
四季豆切段入沸水煮断生
2.
加入冰水中过凉沥干备用
3.
意粉煮至熟透捞出沥干水份
4.
入盘并加入少许橄榄油拌匀备用
5.
备好所有食材
6.
加入适量意大利面酱,拌匀
7.
圣女果和马苏里拉奶酪各对半切开,罗勒叶切碎
8.
将所有配料加入意粉盘中并拌匀
9.
撒上切达奶酪丝和芝士粉,一道清爽又美味的凉拌意粉就做好啦!
10.
各取所需,表面再撒上几颗烤熟的桃仁,味道更赞。