1.四季豆切段入沸水煮断生
2.加入冰水中过凉沥干备用
3.意粉煮至熟透捞出沥干水份
4.入盘并加入少许橄榄油拌匀备用
5.备好所有食材
6.加入适量意大利面酱,拌匀
7.圣女果和马苏里拉奶酪各对半切开,罗勒叶切碎
8.将所有配料加入意粉盘中并拌匀
9.撒上切达奶酪丝和芝士粉,一道清爽又美味的凉拌意粉就做好啦!
10.各取所需,表面再撒上几颗烤熟的桃仁,味道更赞。
四季豆煮好后,一定要下冰水,以保持翠绿的颜色;意粉酱的用量按个人口味决定。
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