广式萝卜糕的做法

• 1.准备好所有食材。

• 2.萝卜去皮洗净擦丝，放入沸水中汆烫两分钟捞出，煮时加胡椒粉。

• 3.沥干水。

• 4.火腿，虾米，姜切丁，

• 5.锅中放油，加入姜末爆香，然后加火腿和虾米翻炒两分钟，盛出备用。

• 6.加入到萝卜中。

• 7.加入萝卜糕预拌粉。

• 8.加一勺盐。

• 9.加一勺糖。

• 10.拌匀。

• 11.糕盘内壁均匀刷少许油，将萝卜糕面团倒入其中拌匀。

• 12.蒸锅水开后大火蒸1小时放凉。

• 13.切块。

• 14.小火煎至两面金黄。

• 15.成品。

• 16.香酥美味的萝卜糕，随意拈一块，软糯香嫩，千滋百味，咸甜香酥，好吃到停不下来！