榨菜肉沫蒸豆腐的做法

• 1.准备好食材

• 2.先把豆腐洗干净，切成片

• 3.把切片的豆腐，摆放在盘中，备用

• 4.榨菜丝，切成小丁，备用

• 5.把姜切丝，干辣椒切小段

• 6.热锅起油，放入姜丝和辣椒

• 7.把姜丝和辣椒，翻炒爆香

• 8.爆香后，放入肉沫

• 9.把肉沫，翻炒均匀至变色

• 10.把料酒倒入肉沫

• 11.把老抽，倒入肉沫

• 12.把生抽，也放进肉沫

• 13.把糖，放入肉沫

• 14.把盐也一起，洒入肉沫

• 15.所有调料，放入后，翻炒均匀，关火

• 16.把翻炒好的肉沫，铺在豆腐上面

• 17.把豆腐，放入蒸锅中

• 18.上汽后蒸5分钟，即可开盖取出

• 19.上桌即可开吃，营养丰富又美味