番茄味茄夹的做法

• 1.茄子一个就够了。

• 2.在肉馅里加入葱姜、料酒、生抽、盐、少许水拌匀。

• 3.把茄子切片，中间夹肉馅，把面粉用水调成面糊，在茄夹上裹上面糊。

• 4.放入油锅中炸至金黄，捞出备用。

• 5.这是直刀切后炸成的样子。

• 6.这是斜切之后炸成的形状。

• 7.把番茄沙司用水调，加糖，熬成稀糊。

• 8.倒入炸好的茄夹。

• 9.茄夹裹上番茄汁就可以食用啦。