用料：
- 秋葵 10~15根
- 蒜 3~4个
- 盐 适量
- 小葱 少许
- 生姜 少许
- 香油 适量
- 蜂蜜 少许
- 蒸鱼豉油 适量
- 孜然粉 少许
- 椒盐 少许
- 味极鲜 少许
- 花生油 3～5滴
- 芝麻 少许
小贴士：
焯秋葵的时候加入些盐，几滴色拉油，色泽会更亮。
做法：
- 1. 秋葵、蒜洗净备用；
- 2. 将蒜切成碎末，备用；
- 3. 煮锅烧水，放入秋葵，焯1～2分钟（放入盐、花生油）；
- 4. 过凉水（也可加些冰块，效果更好）；
- 5. 去蒂，斜切，备用；
- 6. 调汁（蒜末、几粒小葱末、蜂蜜、孜然粉、蒸鱼豉油、香油、椒盐、味极鲜）搅拌均匀，也可以放些陈醋；
- 7. 秋葵撒上少许芝麻，便可享用了；
- 8. 也可将调好的凉拌汁倒在秋葵上，味道还不错。