用料：
- 手抓饼 2个
- 猪肉馅 50
- 盐 1/2匙
- 鸡精 1/2匙
- 生抽 1/2匙
- 老抽 1/2匙
- 香葱 1颗
小贴士：
1、煎制时全程使用小火，煎制过程中经常翻动；
做法：
- 1. 准备适量的猪肉馅，装入碟内，将葱末及上述调料与肉末搅拌均匀；
- 2. 将手抓饼取出，撕去保鲜膜；
- 3. 保鲜膜上涂抹少量食用油，再将手抓饼放在涂油后保鲜膜上，将肉馅放在一侧；
- 4. 用勺子将肉馅涂抹均匀，只涂抹在手抓饼的一侧；
- 5. 将另一侧手抓饼对折，用叉子在边缘处按压封边；
- 6. 全部按压完毕即可；
- 7. 平底锅内倒入适量食用油，小火加热；
- 8. 将肉饼放入锅内煎制；
- 9. 稍微煎制后翻至另一面煎制；
- 10. 两面煎制金黄即可；
- 11. 将肉饼均匀切成四份，装盘即可；
- 12. 成品