用料：
- 淡奶油 250克
- 可可豆 70克
- 纯牛奶 150克
- 糖粉 35克
- 吉利丁片 30克
小贴士：
闺女说她比较喜欢吃可可豆口味的，感觉比酸奶的好吃，慕斯很有灵活性，喜欢什么放什么。
做法：
- 1. 准备好原材料，请亲们忽略那个捣乱的小胖手。
- 2. 70克可可豆放入纯牛奶中隔热水化开
- 3. 20克吉利丁片泡入冰水，泡软
- 4. 泡软的吉利丁片放入牛奶里，打蛋器搅拌均匀
- 5. 淡奶油放入盆中，加入25克糖粉打至6，7分发
- 6. 将牛奶可可糊倒入淡奶油中搅拌均匀
- 7. 我没有慕斯模具，用的披萨盘和饼干盒，把披萨盘，饼干盒放入锡纸，倒入慕斯糊，放入冰箱冷藏2小时定型
- 8. 定型好后，200克温水放入10克糖粉，加入10克泡软的吉利丁片做镜面
- 9. 慕斯面上撒上一些可可豆，也可放别的，倒入做的镜面液
- 10. 放冰箱冷藏吧，大约冷藏了不到两个小时，闺女非要吃不可，就拿出吃了，还稍微有点软，再冷藏时间长点才好。