宝宝辅食虾片

宝宝辅食虾片
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作者:澹澹妈

健康功效

山药:补肺
鸡蛋:润燥

宝宝辅食虾片的做法

  • 宝宝辅食虾片的做法图解1

    1.将虾仁浸泡在葱姜花椒水中大约20分钟,去腥。

  • 宝宝辅食虾片的做法图解2

    2.山药去皮切成小片备用

  • 宝宝辅食虾片的做法图解3

    3.将浸泡好的虾仁和山药片一同放入料理机中,加入一个蛋黄搅拌成细腻的糊状。

  • 宝宝辅食虾片的做法图解4

    4.蛋清中加入数滴白醋,打发至有纹理,加入淀粉,继续打至硬性发泡。

  • 宝宝辅食虾片的做法图解5

    5.将虾泥山药糊与打发的蛋白混合翻拌均匀。

  • 宝宝辅食虾片的做法图解6

    6.将混合好的糊糊装入裱花袋,挤在铺好烘焙纸的烤盘上,中间留出足够大小的缝隙。挤好之后,上面再蒙上一层烘焙纸,轻轻按压成均匀的薄片。

  • 宝宝辅食虾片的做法图解7

    7.连同上下烘焙纸一起放入100度预热好的烤箱里,烤制90分钟左右。(视实际情况,以干透为准)

  • 宝宝辅食虾片的做法图解8

    8.时间到,轻轻揭开烘焙纸即可。

本菜谱由澹澹妈上传

宝宝辅食虾片的家常做法

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