茄汁西葫芦的做法

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用料：
西葫芦 1个
西红柿 1个
蒜瓣 3个
油适量
盐适量
鸡精适量

小贴士：

西红柿酸一些更美味，有蚝油可加入适量蚝油加分

做法：

1. 西葫芦对半切，切成片，蒜切末备用
2. 西红柿划十字刀，开水浸泡后，去皮，切块
3. 热锅，加入适量油，油七成热加入蒜末，煸出香味
4. 倒入西红柿，煮出茄汁
5. 加入西葫芦翻炒
6. 出锅前加入盐、鸡精～完成✅