葱油饼的做法

• 1.准备好食材。

• 2.面粉中加入三克盐。

• 3.再打入一个鸡蛋。

• 4.把鸡蛋与面粉搅匀。

• 5.加入100克开水，边加水边搅动，搅拌成絮状。

• 6.揉成光滑面团，醒二十分钟。

• 7.小香葱取葱叶部分切成葱花。

• 8.醒好的面团分成六个小剂子。

• 9.小剂子再揉搓成光滑面团，用擀面杖擀成薄饼。

• 10.在饼上刷上一层油。

• 11.再撒上葱花。

• 12.然后从一边慢慢卷起来，两边捏紧。

• 13.再把卷起的面棒绕成团，末端放在下边，用手压实。

• 14.用擀面杖擀成薄饼，起薄越好。

• 15.可以一次多做些，用保鲜膜隔开包好，放冰箱冷冻，早上吃拿出一煎很方便。

• 16.平底锅刷油，放上饼坯。

• 17.煎到饼表面鼓包，翻面再煎。

• 18.翻面煎到上面也鼓包时，刷上蛋液。

• 19.刷好蛋液再翻面煎，煎至两面金黄。

• 20.香喷喷的葱油饼就做好了。