1.将鱼洗净,放入姜,料酒腌制10分钟
2.将葱头,红辣椒切成丝,葱叶用手撕成丝备用
3.将腌好鱼上锅蒸至七分熟
4.七分熟后加入一小半豆鼓油,
5.加入辣椒,葱头丝蒸至熟
6.鱼蒸好,将葱叶丝加入鱼表面,起锅烧油,热油泼面。好了一道美味营养的清蒸鱼好了。
鱼一定要将药酒腌制去腥,盐可以不用加。这样子吃比较清淡。
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